Бухгалтерский учета и анализ затрат на производство продукции ОАО "Стройкерамика"

Содержание

Перечень сокращений
Введение 3
1 Теоретические аспекты учета и анализа затрат на производство продукции
1.1 Понятие, сущность затрат на производство и их классификация 6
1.2 Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 17
2 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
2.1 Общая экономическая характеристика предприятия 23
2.2 Организация бухгалтерского учета на предприятии 29
3 Бухгалтерский учет затрат на производство продукции ОАО «Стройкерамика»
3.1 Задачи и порядок учета затрат на производство продукции 36
3.2 Документальное оформление затрат на производство продукции 41
3.3 Синтетический учет затрат на производство продукции 50
4 Анализ затрат на производство продукции ОАО «Стройкерамика»
4.1 Методика анализа затрат на производство продукции 63
4.2 Анализ динамики и структуры затрат на производство продукции 69
4.3 Анализ влияния затрат на прибыль предприятия 83
5 Совершенствование учета и анализа затрат на прозводство продукции 87
Заключение 93
Список использованных источников и литературы 97
Приложения 101


Введение

Прошлый и нынешний год ознаменован кризисными явлениями в мировой экономике. Сегодня можно наблюдать системный финансовый кризис, который зачастую сравнивают с великой депрессией 20-х гг. прошлого столетия. Причинами кризиса являются глобализация экономики, структурные проблемы в экономиках стран, снижение цен на нефть, искусственная стимуляция экономики, дефицит бюджета и рост государственного долга. Это особо актуально сегодня, поскольку возникли проблемы с финансированием, повышением процентных ставок и ограничением доступа к кредитным ресурсам, когда привлекать дополнительные финансовые ресурсы могут немногие.
Как видно, возможных причин множество, но сейчас необходимо искать выходы из сложившейся кризисной ситуации. При этом следует помнить, что в условиях кризиса предприятиям предоставляются уникальные возможности для развития бизнеса, т.е. повышения его эффективности. Именно на эффективность необходимо ставить в условиях нестабильности. Выживут те компании, которые смогут оперативно и качественно реализовать предоставленные ситуацией преимущества.
В этих условиях преуспеют те, кто сможет оперативно реагировать на изменения рынка, а это требует высокого уровня профессионализма менеджеров в управлении затратами. На данном этапе появляется возможность начать конкурировать с крупными компаниями, которые в силу своих масштабов дольше приспосабливаются к резким изменениям.
Минимизация затрат и максимизация прибыли – две главных задачи предпринимателей во всех странах и во все времена. Настоящий кризис фокусирует внимание на эффективном управлении затратами. Этот процесс приобретает критически важное значение, поскольку определяет, сохранит ли бизнес свою жизнеспособность. Это определяет, что участок управления затратами занимает наиболее важное место в системе организации деятельности предприятия.
Себестоимость продукции, работ, услуг, представляя собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов. Себестоимость – один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов.
Каждое предприятие в зависимости от особенностей технологии, техники, организации производства и труда, сложности и номенклатуры выпускаемой продукции может выбирать свою модель организации учета затрат с применением соответствующих методов. На этом участке определяется себестоимость продуктов для различных целей управления, что особенно важно для каждого предприятия.
Четкое определение состава затрат на каждом уровне управления способствует совершенствованию оптовых цен, обоснованному установлению прибыли и рентабельности производства, наиболее точному отражению результатов деятельности подразделений и их вклада в повышение эффективности производства.
Достоверный учет, а затем и анализ затрат на предприятии необходим для правильного определения себестоимости видов продукции, контроля за затратами по местам их возникновения и обеспечения сохранности материальных ценностей, а также создания условий для организации управления на основе учета по центрам ответственности. Каждое предприятие или производственное звено должны знать, во что обходится производство продукции, работ, услуг. Данный фактор особенно важен, так как уровень затрат влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Этим обусловлен выбор темы данной работы.
Целью работы является исследование организации учета и анализ затрат на производство продукции на предприятии. Для достижения цели работы были поставлены и решены задачи следующего содержания:
 исследование теоретических аспектов учета и анализа затрат на производство;
 изучение практики ведения учета затрат на производство на предприятии;
 проведение анализа затрат на производство на предприятии;
 определение направлений совершенствования учета и анализа затрат на производство на предприятии.
Объектом исследования является ОАО «Стройкерамика». Предмет исследования – затраты на производство продукции предприятия.
Информационную базу исследования составили данные первичной документации, бухгалтерская отчетность предприятия. В работе использованы инструкции, положения. Также использована научная литература по проблеме исследования, постановления Правительства, Налоговый кодекс РФ, ПБУ и методические рекомендации по бухгалтерскому учету.
В процессе анализа первичная информация прошла аналитическую обработку. Использованы основные методы экономического анализа – группировка, составление таблиц, факторный анализ, цепной метод, метод сравнения, абстрактно-логический, графический метод и другие.
Теоретическая и практическая значимость работы состоит в том, что в ходе исследования затрат на производство продукции предприятия определены направления совершенствования учета, которые в ходе практического применения на предприятии повысят эффективность учета.


Заключение

Себестоимость продукции, работ, услуг является качественным показателем деятельности предприятия, так как в ней отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия, поэтому себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли.
Порядок формирования себестоимости для целей бухгалтерского учета определен в ПБУ 10/99 «Расходы организации» в части расходов по обычным видам деятельности и других нормативных актах, что соответствует порядку ведения на анализируемом предприятии - ОАО «Стройкерамика».
Общество осуществляет следующие виды деятельности: выпуск и реализацию керамического кирпича и других стройматериалов; добычу и реализацию нерудной продукции; производство и реализацию теплоэнергии; оказание транспортных услуг.
Деятельность предприятия характеризуется следующими данными. Объем реализованной продукции в 2015 г. по сравнению с 2013 г. увеличился и составил 338817 тыс.руб. Это в свою очередь привело к росту себестоимости по сравнению с 2013 г. до 287502 тыс.руб. Среднесписочная численность работников увеличилась на 43 человека и на конец 2015 г. составила 458 чел. Увеличение производительности труда составило с 611,65 тыс.руб. до 739,78 тыс.руб. Среднегодовая стоимость основных средств сократилась до 33442,5 тыс.руб. в 2015 г. Одновременно увеличилась фондоотдача до 10,13 руб./руб.
В штатном расписании ОАО «Стройкерамика» предусмотрен отдел «бухгалтерия» и должность главного бухгалтера. На предприятии применяется автоматизированная форма с использованием системы «1С: Бухгалтерия 8.0». В обязанности бухгалтерской службы входит организация и ведение складского учета, аналитический и первичный учет товарно-материальных ценностей, а также экономический анализ деятельности предприятия и его подразделений. Аппарат бухгалтерии имеет непосредственное отношение ко всем цехам и отделам предприятия.
Формируемая информация о затратах на производство продукции, выполнение работ и оказание услуг в ОАО «Стройкерамика» подтверждается оправдательными документами. Основанием для отражения произведенных расходов в ОАО «Стройкерамика» являются такие первичные документы, как табели учета использования рабочего времени, счета поставщиков, требования, справки бухгалтерии и ведомости по начислению амортизации основных средств и нематериальных активов, акты о выполнении работ сторонними организациями.
Аналитический учет в ОАО «Стройкерамика» ведут в развитие всех синтетических счетов по учету затрат на производство. Уровень аналитичности определяется теми показателями, которые необходимы организации для контроля и управления. Аналитический учет общехозяйственных затрат в организации и других видов расходов также ведут по статьям смет расходов, по местам возникновения затрат, центрам ответственности и другим признакам. Регистрация хозяйственных операций, накапливание и группировка информации о них осуществляются в регистрах бухгалтерского счета.
Произведенные за месяц расходы основного производства записываются по дебету синтетического счета 20 «Основное производство» в корреспонденции со счетами «Материалы», «Расчеты по оплате труда» и пр. Учтенные на одноименном счете расходы списываются на дебет счета 43 Готовая продукция». Произведенные за месяц общехозяйственные расходы записываются по дебету синтетического счета 26 «Общехозяйственные расходы» в корреспонденции со счетами «Материалы», «Расчеты по оплате труда» и пр. Учтенные на одноименном счете расходы списываются полностью ежемесячно на дебет счета 90 «Продажи».
Ежемесячно счет 90 «Продажи» закрывается на счет 99 «Прибыли и убытки» и сальдо на отчетную дату не имеет. Аналитический учет по счету 90 организуется по видам работ, услуг.
Затраты предприятия в анализируемом периоде увеличились в 2014 г. на 85099 тыс.руб., в 2015 г. на 11897 тыс.руб., что объективно связано с ростом выручки в 2014 г. и ростом тарифов на материальные затраты в 2015 г. Темп роста в 2015 г. составил 103,7%, в то время как выручка снизилась на 2,0%.
Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимают материальные затраты и затраты на оплату труда. Положительным моментом в деятельности предприятия можно считать снижение удельного веса материальных затрат с 63,3% в 2013 г. до уровня 54,5% в 2015 г. за счет снижения удельного веса материалов. Растет удельный вес затрат на оплату труда. Это обусловлено ростом фонда оплаты труда в 2015 г. В анализируемый период происходит увеличение материальных затрат на производство продукции предприятия. В 2014 г. их прирост составил 20,7% по отношению к предыдущему году, в 2015 г. - 0,6% (видно, что темп прироста их снизился). Также изменяются все составляющие материальных затрат.
Материалоотдача в течение анализируемого периода выросла в 2015 г. на 0,17 руб. к 2013 г., причем наблюдается значительное ее увеличение в 2014 г. (0,22 руб.) и снижение в 2015 г. к 2014 г. на 0,05 руб. Материалоемкость продукции за анализируемый период снизилась на 0,05 руб., что является положительным фактором в деятельности предприятия.
Затраты на 1 руб. продаж в течение анализируемого периода увеличились в 2015 г. с некоторым снижением в 2014 г. В 2014 г. происходит их снижение на 0,002 руб., а в 2015 г. произошло их увеличение на 0,054 руб. Темп роста в 2014 г. составил 99,8% по отношению к предыдущему году и в отчетном году 105,8%. Хотя предприятие старается снизить затраты, но они увеличиваются, в результате этого прибыль от продаж предприятия заметно снизилась.
Предприятие имеет определенный запас финансовой прочности по продукции. Однако в 2015 г. он значительно снизился и составил только 2,5%, что достаточно невысокий показатель.
Таким образом, ОАО «Стройкерамика» следует снижать себестоимость продаж, затраты на производство, более эффективно использовать трудовые ресурсы и основные средства, а также провести ряд мероприятий по увеличению производительности труда и увеличению объемов производства.
В целях совершенствования учета следует вести учет и контроль расходов по центрам ответственности и по калькулируемым объектам.
Исходя из этого, необходимо чтобы каждое подразделение, ответственное за данные расходы, составляли отчеты об исполнении сметы затрат с их обязательным подразделением на регулируемые и нерегулируемые затраты, т.е. те, которые зависят и не зависят от действий данного подразделения. При обнаружении причин, повлиявших на отклонения от сметы, необходимо провести их тщательный анализ и определить направления действий для их устранения.
Кроме того для повышения эффективности работы ОАО «Стройкерамика» первостепенное значение имеет выявление резервов увеличения объемов производства и реализации, снижения себестоимости продукции, работ, услуг, роста прибыли. В проведенном анализе хозяйственной деятельности ОАО «Стройкерамика» следует сосредоточить внимание на наиболее эффективном использовании тех ресурсов, которыми оно располагает, с тем, чтобы повысить уровень работы и снизить удельную себестоимость продаж.


Список использованных источников и литературы

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ (ред. от 23.05.2016 г. №149-ФЗ) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой сиcтемы КонсультантПлюс.
2. Приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (ред. от 24.12.2010 г. №186н) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой системы КонсультантПлюс.
3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008), утв. приказом Минфина РФ от 06.10.08 г. №106н (ред. от 06.04.2015 г. №57н) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой сиcтемы КонсультантПлюс.
4. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утв. Приказом Минфина РФ от 9.06.01 г. №44н (в ред. от 25.10.2010 № 132н) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой системы КонсультантПлюс.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99), утв. приказом Минфина РФ от 6.05.99 г. №32н (ред. от 06.04.2015 г. №57н) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой сиcтемы КонсультантПлюс.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утв. приказом Минфина РФ от 6.05.99 г. №33н (ред. от 06.04.2015 г. №57н) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой сиcтемы КонсультантПлюс.
7. Постановление Госкомстата РФ «Об утверждении унифицированных форм первичной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации» от 18.08.98 г. №88 (с изм. от 27.03.00 г.) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой системы КонсультантПлюс.
8. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденные приказом Минфина РФ от 28.12.2001 г. № 119н (ред. от 24.12.2010 г. №186н) [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой системы КонсультантПлюс.
9. Приказ Минфина РФ от 13 июня 1995 г. № 49 «Об утверждении методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств» (ред. от 08.11.2010 г. №142н [Электронный ресурс] – Доступ из справочно-правовой системы КонсультантПлюс.
10. Баканов М.И. Теория экономического анализа: учебник / М.И.Баканов, М.В.Мельник, А.Д.Шеремет; под ред. М.И.Баканова. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 536 с.
11. Басалаева М.А. Порядок проведения инвентаризации перед составлением годовой бухгалтерской отчетности / М.А.Басалаева // Бухгалтерский учет. - 2012. - №21. - С.29-40.
12. Белов А.А. Бухгалтерский учет. Теория и практика: Учеб./ А.А.Белов, А.Н.Белов. – М.: Эксмо, 2010. – 624 с.
13. Бороненкова С.А. Комплексный экономический анализ в управлении предприятием: учебное пособие / С.А.Бороненкова, М.В.Мельник. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2016. – 352 с.
14. Бочаров В.В. Комплексный экономический анализ / В.В. Бочаров. – СПб.: Питер, 2012. – 455 с.
15. Бочаров В.В. Финансовый анализ: Краткий курс / В.В. Бочаров. – СПб.: Питер, 2010. – 434 с.
16. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов / Под ред. проф. Ю.А.Бабаева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 476 с.
17. Бухгалтерский учет: учеб. / И.И.Бочкарева [и др.]; под ред. Я.В.Соколова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2010. – 776 с.
18. Генералова Н.В. МСФО (IFRS) 1 «Первое применение Международных стандартов финансовой отчетности» / Н.В.Генералова// Бухгалтерский учет. – 2012. - №3. – С.49-59.
19. Донцова Л.В. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности. Практикум / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2015. – 160 с.
20. Дробыш В. Ответы на вопросы о консервации основных средств / В.Дробыш// Главбух. – 2014. - №2. – С.47-52.
21. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансового состояния предприятий / Н.Е. Зимин. – М.: ИКФ «ЭКСМОС», 2014. – 288 с.
22. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерское дело / В.Б.Ивашкевич, Л.И.Куликова. – М.: Экономистъ, 2010. – 523 с.
23. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях / Е.П.Козлова, Т.Н.Бабченко, Е.Н.Галанина. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 768 с.
24. Каморджанова Н.А. Бухгалтерский учет / Н.А.Каморджанова, И.В.Карташова. - СПб: Питер, 2010. - 304 с.
25. Киселева И.А. Основные средства до и во время кризиса / И.А.Киселева// Консультант бухгалтера. – 2013. - №2. – С.29-38.
26. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / Н.П.Кондраков. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2010.- 640 с.
27. Коновалова Н.Г. Автоматизированное рабочее место бухгалтера / Н.Г.Коновалова, Е.М.Сухарева. - Ростов-на-Дону, «Феникс», 2012. - 448 с.
28. Коновалова И.Р. Учет убытков от продажи основных средств / И.Р.Коновалова// Бухгалтерский учет. – 2012. - №11. – С.16-19.
29. Куликова Л.И. Погашение отложенных налоговых активов и обязательств по объектам основных средств / Л.И.Куликова// Бухгалтерский учет. – 2012. - №8. – С.5-9.
30. Курбангалеева О.А. Сложные вопросы учета основных средств / О.А.Курбангалеева// Бухгалтерский учет. – 2014. - №4. – С.15-19.
31. Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Н.П. Любушин. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 488 с.
32. Максимова Е.М. Начисление и учета амортизации по реконструированным объектам основных средств / Е.М.Максимова// Бухгалтерский учет. – 2013. - №4. – С.24-26.
33. Макарьева В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации/ В.И.Макарьева, Л.В.Андреева. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 264 с.
34. Маркарьян Э.А. Финансовый анализ: учебное пособие / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: КноРус, 2012. – 264 с.
35. Малявкина Л.И. Учет основных средств при упрощенной системе налогообложения / Л.И.Малявкина// Бухгалтерский учет. – 2013. - №24. – С.14-23.
36. Основные средства. Бухгалтерский и налоговый учет / Под ред. Ю.Е.Коротковой. – М.: ГроссМедиа, 2012. – 240 с.
37. Полтинина Н.П. Учет основных средств по частям как способ оптимизации / Н.П.Полтинина// Главбух. - 2013. - №34. - С.46-50.
38. Патрон В.В. Учет операций по переоценке основных средств / В.В.Патрон, В.А.Быков// Бухгалтерский учет. - 2013. - №24. - С.28-30.
39. Ржаницына В.С. Переоценка основных средств / В.С.Ржаницына// Бухгалтерский учет. – 2014. - №4. – С.26-33.
40. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учебник / Г.В.Савицкая. – 14-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2013. – 649 с.
41. Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В.Савицкая. – 7-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2016. – 608 с.
42. Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия): учебник / Н.А.Сафронов. – 2-е изд., с изм. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2016. – 256 с.
43. Соколов Я.В. Достоверный и добросовестный взгляд на бухгалтерскую информацию / Я.В.Соколов, М.Л.Пятов // Бухгалтерский учет. – 2011. - №5. – С.52-56.
44. Соколов П.А. Учет незавершенного строительства / П.А.Соколов// Бухгалтерский учет. – 2011. - №24. – С.37-41.
45. Соколов Я.В. Инвентаризация как метод бухгалтерского учета / Я.В.Соколов, В.А.Быков// Бухгалтерский учет. – 2013. - №4. – С.49-52.
46. Стуков Л.С. Как внедряются МСФО в России / Л.С.Стуков// Бухгалтерский учет. – 2012. - №6. – С.60-62.
47. Тумасян Р.З. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / Р.З.Тумасян. - М.: ИНТАР АЛЬЯНС, 2010. - 799 с.
48. Шилкин С. Что делать в нестандартных ситуациях с амортизацией основных средств / С.Шилкин// Главбух. – 2013. - №16. – С.40-44
49. Шадрина Г.В. Экономический анализ. Теория и практика: учебник для бакалавров / Г.В.Шадрина. – М.: Изд-во Юрайт, 2016. – 515 с.
50. Шадрина Г.В. Управленческий и финансовый анализ: учебник и практикум для академического бакалавриата / Г.В.Шадрина. – М.: Издательство Юрайт, 2016. – 316 с.
51. Экономический анализ/ А.И.Гинзбург. - СПб.: Питер, 2012. - 480с.

Имеются приложения, презентация и доклад