• Категория: Бухгалтерский учет
  • Вид работы: Дипломная работа
  • Год защиты: 2016
  • Оригинальность: 76 %

Оглавление
Введение 3
1. Теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство продукции
1.1 Экономическое содержание затрат на производство и их классификация 5
1.2.Основные методы исчисления себестоимости продукции сельского хозяйства 8
1.3 Нормативное регулирование себестоимостью, принципы ее формирования 16
2. Учет затрат основного производства и исчисление себестоимости продукции растениеводства в ООО «Донская Нива» 2.1. Краткая экономическая характеристика ООО «Донская Нива» 24
2.2. Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников в ООО «Донская Нива" 32
2.3.Организация бухгалтерского учёта в ООО "Донская Нива" 33
2.4. Организация первичного и сводного учета затрат в ООО «Донская Нива» 36
2.5. Синтетический и аналитический учёт 39
2.6. Исчисление себестоимости продукции растениеводства 48
2.6.1. Продукции зерновых колосовых культур 48
2.6.2. Исчисление себестоимости кукурузы на зерно 51
2.6.3. Исчисление себестоимости технических культур 53
2.6.4. Исчисление себестоимости овощей, выращиваемых в открытом грунте 54
2.6.5. Исчисление себестоимости овощей, выращиваемых в закрытом грунте 58
3. Пути совершенствования учета затрат на производство в ООО «Донская Нива» 61
Заключение 64
Список литературных источников 66
Приложение 70

Введение
Один за другим экономические кризисы ставят в тяжелое положение не только предприятия, но и рядовых граждан – потребителей, от уровня покупательской способности которых зависят объемы продаж производимой продукции.
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях – максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию.
Спрос во многом определяется ценой товара или услуги. В связи с этим актуализируется проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, снижения издержек производства. То есть все большую актуальность приобретает проблема снижение себестоимости.
Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.
Между себестоимостью продукции и ценами на нее существует тесная взаимосвязь. На базе себестоимости строятся цены. В свою очередь, цены на средства производства оказывают большое влияние на себестоимость продукции, которая изготовляется с использованием этих средств производства. Эта взаимосвязь учитывается при планировании, анализе себестоимости продукции и установлении цен на нее.
В себестоимости продукции отражаются текущие затраты предприятия по основным направлениям его деятельности: выполнению подготовительных работ, осуществлению работ, непосредственно связанных с производством и управлением этим процессом, совершенствованию техники, технологии и организации производства, а также по стандартизации и повышению качества продукции, улучшению условий труда, охране природы.
Перечисленные обстоятельства обусловили выбор темы данной дипломной работы, определили ее актуальность и основные направления исследования.
Цель исследования: раскрыть особенности учета и анализа затрат на производство продукции (услуг).
Задачи работы:
1. Раскрыть организационно правовую характеристику предприятия;
2. Проанализировать основные экономические показатели;
3. Рассмотреть особенности учета затрат на базовом предприятии и разработать рекомендации по совершенствованию учета;
4. Провести калькуляцию затрат на растениеводство.
Научная новизна исследования заключается в теоретическом обосновании и разработке методических рекомендаций по организации системы бюджетирования и анализа производственных затрат в целях повышения эффективности управления на предприятиях АПК, а также в определении путей оптимизации этих затрат.
Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что выводы и предложения, сделанные по результатам исследования, направлены на усиление управленческой функции учета затрат основного производства в сфере АПК.
Внедрение разработанных предложений поможет становлению элементов управленческого учета, а именно системы бюджетирования затрат, позволит повысить оперативность учета, улучшить информационное обеспечение и экономическую обоснованность управления затратами, что способствует достижению практической реализации безубыточной работы предприятий АПК.
Заключение
В условиях рыночной экономики затраты на производство и реализацию продукции, формирующие себестоимость продукции – это важнейший показатель коммерческой деятельности предприятий, характеризующий степень и качество использования трудовых и материальных ресурсов, результаты внедрения новой техники, ритмичность производства, бережливость в расходовании средств, качество управления. Себестоимость продукции является исходной базой для определения цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного фона - бюджета. Формирование себестоимости продукции осуществляется в соответствии с Положением о составе затрат, а также изменениями и дополнениями к нему.
В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учета и калькулирования затрат на производство продукции классифицируются по различным признакам: по виду производства, виду продукции, месту возникновения затрат, по составу и экономическому содержанию, и т.д. Для практического использования в системе управления формированием затрат целесообразно использовать классификацию по элементам и статьям затрат.
В условиях рыночной экономики классификация затрат в отечественном хозяйстве будет упрощаться и приближаться к зарубежной практике. В зарубежной практике широко принято подразделение издержек производства предприятия на постоянные, переменные, валовые и предельные. В развитых странах широко используется метод определения затрат на производство продукции по ограниченной, сокращенной номенклатуре калькуляционных статей. В затраты включаются только переменные расходы. Растениеводство – одна из главных и специфических от¬раслей сельского хозяйства, где неизбежно постоянное на¬личие незавершенного производства. Все эти особенности не¬обходимо учитывать при организации учета и исчисления се¬бестоимости продукции.
При аналитическом учете следует разграничивать учет за¬трат под урожай текущего года и под урожай будущих лет, по видам выполняемых работ, по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.
В связи с этим все аналитические счета растениеводства можно объединить в группы:
1) По затратам, непосредственно связанным с процессом производства, подлежащим распределению, так как в момент совершения их невозможно отнести к затратам на производ¬ство конкретной культуры;
2) По затратам на отдельные культуры и группы культур;
3) По затратам на кормопроизводство;
4) По учету незавершенного производства.
Объекты учета затрат в растениеводстве могут быть самые различные, а метод уче¬та затрат – попроцессный.
Учет затрат и выхода продукции растениеводства ведется на счете 20 «Основное производство» субсчета «Растениевод¬ство» на соответствующих аналитических счетах. В заключительном балансе счет 20/1 «Растениеводст¬во» может отражаться в сумме затрат в незавершенном про¬изводстве.
Готовая продукция растениеводства, полученная в резуль¬тате сбора урожая, приходуется в течение года по плановой себестоимости.
Фактические затраты на производство продукции растение¬водства можно определить только в конце отчетного года, когда будут закрыты счета 23, 25, 26, списаны затраты по пчело¬водству в части, приходящейся на опыление сельскохозяй¬ственных культур, установлены и определены затраты по по¬гибшим посевам, распределены затраты по орошению, гипсо¬ванию, известкованию почв и т.д.





Список литературных источников
А) законодательные материалы:
1. Гражданский кодекс Российской Федерации : [ федер. закон : принят Гос. Думой Часть первая 30 ноября 1994 г. и Часть вторая 26 января 1996 г. : по состоянию на 04 апреля 2009 г. ] – М. : Эксмо, 2009. – 912 с.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации : [ федер. закон : принят Гос. Думой 19 июля 2000 г. : по состоянию на 13 апреля 2009 г. ] - М. : ПРОСПЕКТ, 2009. – 686 с.
3. О бухгалтерском учете: [ федер. закон : принят Гос. Думой 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ: по состоянию на 03 ноября 2013 г.] – М. : Эксмо-пресс, 2009. – 238 с.
4. Об аудиторской деятельности: [ федер. закон : принят Гос. Думой 30 декабря 2012 г. №312-ФЗ: по состоянию на 30 декабря 2012 г. ] - М. : ПРОСПЕКТ, 2009. – 286 с.
5. Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: [ПБУ: утверждённое приказом Минфина России 29 июля 1998 г. № 34 н.: по состоянию на 26 марта 2012 г.] – М.: Эксмо, 2012. -240с.
6. Учетная политика организации: [ПБУ 1/2012: утверждённое приказом Минфина России 13 октября 2012 г. № 120 н.: по состоянию на 13 октября 2012 г.] – М.: Эксмо, 2012. -240с.
7. Расходы организации: [положение по бухгалтерскому учету ПБУ 13/99: утверждённое приказом Минфина России 13 мая 1999 г. № 33 н.: по состоянию на 27 ноября 2013 г.] – М.: Эксмо, 2012. -240с. – (Справочник руководителя и главного бухгалтера)
8. Доходы организации: [ПБУ 9/99: утверждённое приказом Минфина России 13 мая 1999 г. № 32 н.: по состоянию на 27 ноября 2013 г.] – М.: Эксмо, 2012. -240с.
9. План счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению: [План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению №94 н: утверждённый приказом Минфина России 31 октября 2000 г.: по состоянию на 18 сентября 2012 г.] – СПС Консультант плюс
Б) книги:
10. Аверчев И. В. МСФО : учеб. Пособие / Аверчев И. В. – М.: Изд-во Эксмо, 2012. – 256 с.
11. Астахов, В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебник / В.П. Астахов. – 7-е изд. – М.: МЦФЭР, 2012. – 1213 с.
12. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и Сервис, 2012. – 272 с.
13. . Балабанов И.Т. Фин. анализ и планирование хозяйственного объекта : учеб. пособие / Балабанов И.Т. – М. : Финансы и статистика, 2012 – 275 с.
14. Барышников Н.П. Организация и методика проведения общего аудита. М.: Информационно-издательский дом «ФИЛИНЪ», 2012. – 255 с.
15. Богатая, И.Н. Аудит: Учебное пособие / И.Н. Богатая, Н.Т. Лабынцев, Н.Н. Хахонова. – Ростов н/Д: Феникс, 2012. – 538 с.
16. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. – М.: ЗАО «Финстатинформ», 2012.-533 с.
17. Герасименко Г.П. Финансовый анализ: Учебное пособие.-3-е изд., перераб. и доп..-М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2012.-224 с.
18. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии: Учебное пособие. – М.: Изд-во «Кнорус», 2013. – 659 с.
19. Алборов Р.А. Практический аудит (курс лекций): учеб. пособие / Р.А. Алборов, С.М. Концевая. - М: Дело и Сервис, 2013. - 304 с.
20. Алборов, Р.А. Методология управленческого учета в сельском хозяйстве / Р.А. Алборов, Л.И. Хоружий. - М.: МСХА, 2012. - 140 с.
21. Алборов, Р.А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета и контроля в сельском хозяйстве / Р.А. Алборов, И. А. Селезнева, И.П. Селезнева. - Ижевск: Шеп («Колос»), 2013. - 211 с.
22. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. для студентов вузов обучающихся по экономи¬ческим специальностям. - 6-е изд., доп. и перераб. - М.: Омега-Л, 2007. - 570 с. - (Высшее образование)
23. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. для вузов. - М.: Экономистъ, 2006. - 618 с.
24. Ивашкевич В.Б. Практический аудит: учеб. посо¬бие. - М.: Магистр, 2014. - 286 с.
25. Коваль Л. С. Переход на новый план счетов бухгалтерского учета в организа-циях. – М.: Гелиос АРВ, 2014. – 208 с.
26. Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 640 с.
27. Краснова Л. П., Шалашова Н. Т., Ярцева Н. М. Бухгалтерский учет. – М.: Юристъ, 2011. – 550 с.
28. Лисович Г. М., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. – Ростов н/Д.: Изда-тельский центр «Март», 2010. – 354 с.
29. Николаева С. А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости.– М.: «Аналитика – Пресс», 2007. – 144 с.
30. Николаева С.А. Формирование себестоимости в современных условиях // Бухгалтерский учет. - 1997. - № 11. - С. 60-64.
31. Остаев, Г.Я. Управленческий учет: учебник / Г.Я. Остаев. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2016. - 284 с.
32. Пизенгольц М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 400 с.
33. Пошерстник Е. Б., Пошерстник Н. Б. Состав и учет затрат в современных усло-виях. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2010. – 448 с.
34. Теория и практика корпоративного управления: элек¬тронный учебник, презентации (анимация, звук), подробные тренировочные тесты, контрольные тесты, словарь терми¬нов, персоналии / И.Ю. Беляева, М.А. Эскиндарова. - М.: Кнорус, 2009.
35. Учет по новому Плану счетов: Разъяснения и рекомендации / под ред. И. Д. Юцковской. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2012. – 368 с.
36. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж., Датар, Ш. Управленческий учет: пер. с англ. - 10-е изд. - СПб.: Питер, 2007. - 1008 с.
37. Чупахина Н.И. Современное состояние управленческого учета в АПК // Управленческий учет. - 2014. - № 9. - С. 43-52.

Приложение
Приложение 1
УТВЕРЖДАЮ:
ДИРЕКТОР ООО «ДОНСКАЯ НИВА» _____________
«Учетная политика ООО «Донская Нива» для целей бухгалтерского учета на 2016 год».
1. Установить организацию, форму и способы ведения бухгалтерского учета на основании действующих нормативных документов: Федерального Закона РФ «О бухгалтерском учете» №169-ФЗ от 21.11.1996г.; Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций» (утв. Приказом Минфина РФ от 9 декабря 1998г. №60н);
Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению (утв. приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. № 94н);
Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ,
утв.Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н.


Не нашли подходящую работу? Новая работа может быть дешевле готовой

Отправьте заявку на выполнение работы и наши авторы предложат вам свою цену. Общение с авторами напрямую. По вопросам заказа позвоните на номер: 8(800) 775–28-83.