Развитие методики оценки запасов и обеспеченности собственными оборотными средствами (на материалах АО «Имени Азина» Завьяловского района Удмуртской Республики)

Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ ЗАПАСОВ И ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СОБСТВЕННЫМИ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ 8
1.1 Понятие, критерии признания и оценки запасов 8
1.2 Определение потребностей организации в собственных оборотных средствах 28
2 ОЦЕНКА ЗАПАСОВ И ОБЕСПЕЧЕННОСТИ СОБСТВЕННЫМИ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ ОАО «ИМЕНИ АЗИНА» 41
2.1 Анализ современного состояния и тенденции развития экономики организации 41
2.2 Методика оценки запасов в организации 51
2.3 Оценка обеспеченности организации собственными оборотными средствами 60
3 РАЗВИТИЕ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ ЗАПАСОВ И ОБЕСПЕЧЕННОСТИ СОБСТВЕННЫМИ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ ОАО «ИМЕНИ АЗИНА» 63
3. 1 Обоснование выбора методики оценки запасов организации 63
3.2 Резервы увеличения обеспеченности собственными оборотными средствами организации 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 79
ПРИЛОЖЕНИЯ 83


ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Основной задачей управления запасами является инвестирование средств в запасы таким образом, чтобы достичь стратегических целей бизнеса. В условиях рыночной экономики менеджеры служб снабжения и сбыта организации, сотрудники плановой и финансовой служб, руководство организации должны стремиться к эффективному управлению движением материальных и финансовых ресурсов – управлению процессами снабжения и сбыта, запасами. Они должны своевременно предупреждать о появлении дефицитных позиций по товарно-материальным ценностям на организации, которые грозят нарушить бесперебойность организации процесса производства и реализации продукции, выявлять излишние запасы материальных ресурсов с целью определения возможности их реализации.
В процессе организации коммерческой деятельности перед организациям стоит ряд вопросов, и в том числе вопрос грамотного управления запасами. Основной задачей управления запасами является инвестирование в них средств таким образом, чтобы достигать стратегических целей бизнеса.
Запасы создаются и в промышленности, и в розничной торговле, и в оптовой торговле и в любых других отраслях, на организациих любой формы собственности. Без запасов не может обойтись ни одно организация, однако их создание сопряжено с дополнительными финансовыми расходами. В частности происходит «омертвление» части финансовых средств, появляются расходы на содержание складов, постоянный риск порчи, не реализации просроченного товара и т.п.
В то же время отсутствие необходимого объема запасов может повлечь за собой потери от простоя производства, упущенную прибыль из-за отсутствия товара на складе в момент возникновения повышенного спроса, потерю потенциальных покупателей и др.
Состояние изученности проблемы. Тема управления запасами со второй половины 20-х годов ХХ века постоянно вызывает к себе практический интерес. До начала развития профессиональной логистики в 70-х годах в этой сфере деятельности были детально проработаны ставшие классическими методики управления запасами.
Прежде всего, эти разработки велись в сугубо математическом разрезе. В частности, теория управления запасами, как известно, - отрасль математики. Именно благодаря этой науке современный менеджмент имеет описанную логику движения запаса и возможность моделирования состояния запаса.
В качестве методологической базы при подготовке и написании выпускной квалификационной работы были использованы кодексы, законы, постановления, положения, монографии по учету таких авторов, как Агеева А. Б., Агеева Ю. Б., Астахов В. П., Бабаев Ю. А., Бердникова Т. Б., Бородин В. А., Донцова Л. В., Керимов В. Э., Кочинев Ю. Ю., Миронова О. А., Никифорова Н. А., Парушина Н. В., Подольский В. И., Савицкая Г. В., Стоянова Е. С., Шеремет А. Д., и другие источники.
Несмотря на углубленное исследование вопроса, степень новизны работы заключается в разработке рекомендаций для практического применения в функционировании действующего организации.
Цель и задачи исследования. Целью написания выпускной квалификационной работы является изучение разработанности теоретических основ и практических аспектов методики оценки запасов и обеспеченности собственными оборотными средствами.
В рамках данной работы поставлены следующие основные задачи:
• раскрыть теоретические аспекты оценки запасов и обеспеченности организации собственными оборотными средствами;
• дать исходную информацию о деятельности АО «Имени Азина»;
• провести анализ показателей запасов в зависимости от способа их оценки;
• провести оценку обеспеченности собственными оборотными средствами;
• провести анализ влияния различных методов оценки запасов на показатели прибыли и обеспеченности запасами;
• разработать предложения по улучшению управлением запасами.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретические и организационно-методические проблемы методики оценки запасов и обеспеченности собственными оборотными средствами в сельскохозяйственной сфере.
Объектом исследования являются запасы АО «Имени Азина».
Теоретической и методологической основой исследования послужили
фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по теории и методологии управления, финансово- экономического анализа и другим экономическим и аграрным наукам. В процессе исследования применялись системный и процессный подходы к изучаемым проблемам, общенаучные и специальные методы: анализ, синтез экономико-статистический, приемы анализа, систематизации изучаемого теоретического и практического материала.
При разработке вопросов выпускной квалификационной работы использовались данные конкретного хозяйствующего субъекта, материалы научных учреждений, а также результаты личных наблюдений и исследований автора работы.
Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанные рекомендации могут быть использованы в практике АО «Имени Азина» и позволяют существенно повысить эффективность управления оборотными средствами и запасами организации.
Объем и структура работы. В первой главе данной квалификационной работы освещаются теоретические основы анализа управления запасами. Рассмотрена сущность, значение анализа управления запасами, классификация запасов и методика анализа управления запасов.
Во второй главе раскрывается исходная информация о деятельности АО «Имени Азина».
В третьей главе проводится анализ управления запасами АО «Имени Азина» на основе рассмотренных в первой главе методик, и разрабатываются предложения по улучшению управлением запасами.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Непременным условием для осуществления организациям хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала), которые представляют собой денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.
Сущность оборотных средств определяется их экономической ролью, необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего процесс обращения. В отличие от основных фондов, неоднократно участвующих в процессе производства, оборотные средства функционируют только в одном производственном цикле и независимо от способа производственного потребления полностью переносят свою стоимость на готовый продукт.
В условиях перехода к рыночной экономике у большинства предприятий состояние оборотных средств серьезно ухудшилось вследствие не только локальных, но и общих причин: разрушение единого экономического пространства, падение уровня производства, рост цен и т.д.
Система управления активами обычно функционирует в условиях ярко выраженной неопределенности, стохастичности внешней среды - для конъюнктуры рынка, работы транспорта характерны случайные процессы. Поэтому в условиях их действия особое значение приобретает ее способность к адаптации. Высокая надежность и обеспечение устойчивости - один из фундаментальных принципов ее функционирования. Конфликты на стыках различных видов транспорта можно ликвидировать за счет создания межотраслевых автоматизированных систем, чтобы обеспечить устойчивость транспортной системы.
Для устойчивости функционирования системы первостепенное значение имеет достоверное планирование производства сбыта и распределения, причем предпочтение отдается стратегическому планированию по отношению к оперативному. С целью достижения высокой надежности такого планирования необходимо изучение поведения внешней среды и, прежде всего, рынка, идентификация возможных ситуаций и получение стратегических ответов на возникшие в связи с этим вопросы.
Развитие системы управления оборотными активами не в последнюю очередь стимулируется необходимостью быстрой реакции производителей на конъюнктуру рынка, стремлением в короткое время адаптироваться в изменяющихся ситуациях.
В процесе выполнения работы, нами были изучены труды Ф. Харриса (1915 г.), к. Стефаник-Алмейера (1927 г.), К. Андлера (1929 г.) и Р. Уилсона (1934 г.).
В аспекте изучения управления запасами рассматривались труды следующих авторов: Аникин Б.А., Беляев Ю.А., Голдобина H.H., Голенко Д.И., Инютина К.В., Кудрявцев Б.М., Ледин М.И., Микитьянц С.Р., Первозванская Т.Н., Проценко О.Д., Рыжиков В.И., Феклисов, Г.И., Хруцкий Е.А.
Анализ финансово-экономических показателей выявил следующее:
В отчетный период доходы организации возросли на 49626 тыс. руб. и составили 186653 тыс. руб.
При этом: доходы от обычных видов деятельности возросли на 37077 тыс. руб. или 30.25%. Прочие доходы возросли на 12549 тыс. руб. или 86.84%
В отчетном периоде в составе доходов организации преобладали доходы от обычных видов деятельности. Их удельный вес составлял 85.54%.
Расходы АО "Имени Азина" возросли на 53676 тыс. руб. и составили 171549 тыс. руб. Расходы по обычным видов деятельности возросли на 42193 тыс. руб. или 36.78%. Проценты к уплате возросли на 269 тыс. руб. или 158.24%. Прочие расходы возросли на 11214 тыс. руб. или 377.07%.
В отчетном периоде в составе расходов организации преобладали расходы по обычным видам деятельности 91.47%.
Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 103,9%.
Фондовооруженность снизилась на 98,3%. В целом снизилась рентабельность использования основных средств.
На организации наблюдается рост численности персонала. Так же обнаруживаем увеличение производительности труда в анализируем периоде на 113%.
Наличие производственных запасов АО "Имени Азина" в 2015 г. изменяется относительно 2014 г. в большей степени за счет затрат в незавершенное производство 656 тыс. руб.
В 2016 г. количество запасов по отношению к 2015 г. увеличивается, что обусловлено ростом материала и материалов на 145,1% и затрат в незавершенном производстве 189,2% .
Общее изменение величины запасов за анализируемый период с 2014 г. по 2016 г. выражается в увеличении на 1 744 тыс. руб.
Следует отметить, что с 2014 г. по 2016 г. значительных изменений в структуре материально-производственных запасов АО "Имени Азина" не произошло: наибольший удельный вес на протяжении трех лет имеет статья «животные на выращивании и откорме» – 60-64%; доли затрат в незавершенном производстве составляют 3-5%. Удельный вес готовой продукции принимают значения от 25-29%.
В организациях нередко возникают ситуации, когда одинаковые запасы приобретаются по разным ценам, у разных поставщиков. Это приводит к тому, что фактическая себестоимость разных партий одинаковых запасов может быть различной, и при списании запасов в производство невозможно точно определить, из какой именно партии эти запасы, особенно при большой номенклатуре запасов.
Поэтому организация должна выбрать и закрепить в учетной политике метод списания материально-производственных запасов в производство. В АО «Имени Азина» материально-производственные запасы при отпуске в производство и ином выбытии оцениваются по способу ФИФО (по себестоимости первых по времени приобретения запасов).
Данный метод основан на допущении, что запасы отпускаются в производство в течение отчетного периода в последовательности их приобретения, то есть запасы, первыми отпущенные в производство, должны быть оценены по себестоимости первых по времени закупок. При применении этого метода, оценка запасов, находящихся на складе производственной организации на конец отчетного периода, производится по себестоимости последних по времени закупок, а в себестоимости готовой продукции учитывается стоимость ранних по времени закупок.
Проведя сравнительный анализ трех способов оценки запасов, можно сделать вывод, что применение метода списания запасов в производство по себестоимости каждой единицы продукции более эффективно и рационально. Списание происходит без занижения и завышения фактических цен, что благоприятно сказывается на деятельности а.
Таким образом, применение рекомендаций по совершенствованию процесса управления материальными ресурсами в АО «Имени Азина» будет способствовать дальнейшему улучшению использования запасов, а также эффективности хозяйственной деятельности организации.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации (часть 1,№51-ФЗ от 30.13.1994 г.), действующая редакция от 01.03.2015 г.
2. Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете» (№ 402-ФЗ от 06.14.2013 г.)
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации (№34н от 29.07.1998 г.) в ред. от 24.14.2010 г.
4. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008 (№ 22н от 13.03.2009 г.) в ред. от 18.14.2014г.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 (№ 44н от 09.06.2001 г.) в ред. от 25.10.2010г.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01 (№ 26н от 30.03.2001 г.) в ред. от 24.14.2010г.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Изменение оценочных значений» ПБУ 21/20008 (№ 106н от 06.10.2008 г.) в ред. от 25.10.2010г.
8. Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 2 «Запасы» (№160н от 25.13.2013г.) в ред. 31.10.2014 г.
9. План счетов бухгалтерского учета и инструкция по его применению (№94н от 31.10.2000 г.) в ред. 08.13.2010 г.
10. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов (№139н от 28.14.2001) в ред. от 24.14.2010 г.
11. Методические указания по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды (№155н от 26.14.2002 г.).
12. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (№49 от 15.06.1995 г.).
13. Методические рекомендации «Нормы расхода топлива и смазочных материалов на автомобильном транспорте» (№АМ-23-р от 14.03.2008 г.).
14. Постановление Госкомстата Российской Федерации «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, МБП, работ в капитальном строительстве» (№71а от 30.10.1997 г.).
15. Алборов Р.А. Бухгалтерский управленческий учет: теория и практика / Р.А. Алборов. – М.: Дело и Сервис, 2005. – 217 с.
16. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого организации / Под ред. Л.Т. Гиляровская, А.А. Вехорева. - СПб. и др. : Питер, 2013. - 249с.
17. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации / Под ред. А.Ф. Ионова, Н.Н. Селезнева. - М. : Бух.учет, 2013. - 311с.
18. Андрейчук В. Г. Экономика аграрных предприятий: Учебник - 2-е изд, доп и переработанное / В Г Андрейчук - М.: Финансы и статистика, 2002 - 624 с.
19. Бабаев Ю.А. и др. Бухгалтерский учет: Учебник – 2-е издание, переработанное и дополненное. – М.: Издательство «Проспект», 2008., 384 с.
20. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебное пособие - М.: «Финансы и статистика», 2013 г., 368 с.
21. Брютина М. С., Грачев А. В. Анализ финансово-экономической деятельности организации: Учебно-практическое пособие. - 2-е изд., испр. - М.; Изд-во «Дело и сервис», 2013. - с.256.
22. Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятий): Учебное пособие. - М.:ИНФРА-М, 2009 - 240 с.
23. Бычкова С.М., Макарова Н.Н. Материально-производственные запасы: отражение в учетной политике организации//Аудиторские ведомости, 2010 г., №9, с. 7-8.
24. Жаббарова В.Н. Проект ПБУ «Учет запасов»//АКДИ Экономика и жизнь,2013 г., №5, с.10-14.
25. Завгородний, В. И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: учеб. пособие / В. И. Завгородний, Т. Е. Малофеев, И. Т. Трубилин; Под ред. В.И. Завгороднего. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 366 с.
26. Зимакова Л.А. Совершенствование организации контроля за остатками производственных ресурсов на организациих//Экономический анализ: теория и практика, 2010 г., № 9, с. 14-16.
27. Зюзя А.В. Повышение экономической эффективности использования оборотных средств в сельском хозяйстве. Автореф. дис...канд. экон. наук. - Мичуринск, 2005. - 25 с.
28. Ивасенко А.Г., Никонова Я.И. Финансы организаций (предприятий): учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2010. - 208 с.
29. Ковалев, А. И. Анализ финансового состояния организации: учеб. пособие - 2-е изд., перераб. и доп. / А. И. Ковалев, В. П. Привалов. - М.: центр экономики и маркетинга, 1997. - 188 с.
30. Ковалев, В. В. Анализ хозяйственной деятельности организации: учебник / В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. - М.: Проспект, 2008. - 421 с.
31. Ковалев, В. В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В. В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика. 2006. - 559 с.
32. Кожиков В.Я. Современный бухгалтерский учет: Учебник. – М.: издательство «Альфа-Пресс», 2010, 106 с.
33. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. – 4-е изд. перераб. и доп. М.: «ИНФРА-М» ,2014., 681 с.
34. Ночевкина Л.П. Материалоемкость производства и структура материальных затрат: Учебное пособие. – М.: «Наука», 2010г., 248 с.
35. Положенцева А.И., Соловьёва Т.Н., Есенкова А.П. Финансы организаций (предприятий): учебное пособие / под общ. ред. Т.Н. Соловьёвой. - М.:КНОРУС, 2010 . - 208 с.
36. Прудников, А. Г. Совершенствование методики анализа оборачиваемости материально-производственных запасов/ А. Г. Прудников, И. М. Новожилов, Н. А. Лола // Экономическая наука сегодня: теория и практика: материалы V Международной науч.- практ. конф. (Чебоксары, 3 дек. 2016 г.)/ редкол.: О. Н. Широков [и др.].- Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2016.- с. 298-301.
37. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности организации: Учебник. - 4-е изд. перераб. и доп. М.: «ИНФРА-М» ,2010 г., 514 с.
38. Самохвалова А.Ю., Клевцов С.М. Особенности управления оборотными средствами в сельском хозяйстве // Таврический научный обозреватель. - № 7 (12). - 2016. - С. 66-69
39. Семенихин В.В. Материалы. Бухгалтерский и налоговый учет: Учебник. - М.: «ГроссМедиа», 2010, 437 с.
40. Сосненко Л.С. Анализ экономического потенциала действующего организации: Учебное пособие. – М.: Издательский дом «Экономическая литература», 2013 г., 352 с.
41. Теплякова А.С. Учет запасов в соответствии с МСФО 2 «Запасы»//Финансовая газета, 2013 г., N 45, 47, с. 15-15.
42. Фролова Т.С. Инструменты и методы анализа финансовой отчетности. Практические инструменты анализа: сравнительный анализ, структурный анализ, серии трендов, анализ коэффициентов//Горячая линия бухгалтера, 2010 г., № 23, с.19-21.
43. Шадилова С.Н. Учет материально-производственных запасов и анализ эффективности их использования//Консультант бухгалтера, 2010г., № 14, с. 32-36.
44.
45. http://www.minfin.ru/ru/accounting/accounting/legislation/positions/
46. http://bmcenter.ru/

ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А.
Бухгалтерский баланс АО "Имени Азина" на 01.01.2016 г. тыс. руб.