Информационное обеспечение в системе маркетинга. Маркетинговое исследование рынка подсолнечного масла

экономических показателей
Рынок масличной продукции является важнейшей составляющей и неотъемлемой частью агропродовольственного рынка, образуя сравнительно крупный его сегмент как по емкости, так и по числу его участников. А.Э. Осипов делит агропродовольственный рынок на две взаимосвязанные составляющие: рынок маслосемян (сельскохозяйственное сырье) и рынок растительных масел (продукция их переработки). [9]
Наиболее проблемным в настоящее время является рынок масличного сырья в связи с необходимостью поиска сельскохозяйственными товаропроизводителями рынков сбыта произведенного в них масличного сырья. Анализ каналов распределения произведенного подсолнечника на сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области представлен в таблице 1.
Таблица 1
Анализ каналов распределения произведенного подсолнечника на сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области
Годы Вало-вой сбор, тыс. т Каналы распределения
Реализация Семен-ной
фонд
под по-сев бу-дущего
года,
тыс. т Перера-ботка
внутри
предпри-ятия,
тыс. т
Реализовано всего: В том числе:
Тыс.т В % к вало-вому сбору организациям, осуществляю-щим закупки для государст-венных нужд по другим ка-налам
Тыс. т В % к валово-му сбору Тыс.т В % к вало-вому сбору
2011 159,8 114,0 71,3 12,7 11,1 101,3 88,9 1,2 44,6
2012 174,6 119,4 68,4 15,9 13,3 103,5 86,7 0,9 54,3
2013 136,3 90,4 66,0 9,2 10,2 81,2 89,8 0,9 45,0
2014 160,4 103,6 64,6 13,2 12,7 90,4 87,3 1,0 55,8
2015 182,3 129,4 71,0 10,5 8,1 118,9 91,9 1,1 51,8
2016 176,7 127,3 72,0 4,4 3,5 122,9 96,5 1,2 48,2
2017 209,9 130,1 62,0 2,0 1,54 128,1 98,46 1,2 77,8

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Рис.1 Валовые сборы и каналы распределения подсолнечника
Более 60% выращенных семян подсолнечника сельскохозяйственными предприятиями реализуется на сторону. Часть из них реализуется организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд, объем которых в последние годы снижается. Так, в 2017 году по сравнению с 2011 годом этот показатель уменьшился в 6,4 раза. Это говорит о том, что государство все больше и больше самоустраняется от регулирования закупок масличного сырья на государственном уровне. Наивысшее количество семян подсолнечника на эти цели было закуплено в 2012 году – 15,9 тыс. т, или 13,3% от всей реализации. А в 2016 году этом объем составил всего 4,4 тыс. т, или в 3,5 раза меньше, в 2017 – 2 тыс. т, или почти в 8 раз меньше, чем в 2012 году. Основная часть семян подсолнечника реализуется по другим каналам: перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, на рынке, через собственную торговую сеть, организациям общественного питания, в порядке оплаты труда и др. Если в 2011 году по вышеназванным направлениям удельный вес реализованного подсолнечника составил 88,9%, то в 2017 году этот показатель достиг 98,46%.