Экономическое обоснование внедрения новой ассортиментной группы продукции

ВВЕДЕНИЕ

Для большинства предприятий сейчас уже совершенно очевидно, что даже качества предлагаемых товаров и услуг недостаточно для их успешной реализации. На передний план выходят также экономические и коммерческие показатели такие как: цена, наличие торговой марки, репутация фирмы, производящей тот или иной товар, реклама, сервис и др. Возникет острая необходимость производить товары в соответствии с требованиями рынка.
В нынешних рыночных условиях отечественные предприятия сталкиваются с низкими объёмами продаж, высокими складскими запасами готовой продукции, неконкурентоспособными ценами на продукцию, необходимостью повышения качества выпускаемой продукции, отсутствием информации о предпочтениях потребителей.
Решению данных проблем в широкой степени способствуют выпуск конкурентоспособной продукции, а также поддержание конкурентоспособности товаров на отечественном рынке, чему способствует в немало-важной степени и маркетинговая ориентация.
Ассортимент и качество продукции является одним из обобщённых объективных критериев оценки эффективности производства, соответствия его достижением социального и научно-технического прогресса. В системе маркетинга категория качества рассматривается как одна из главных составных частей стратегии овладения рынком, повышения уровня обслуживания и обеспечения конкурентоспособности. Повышение качества - основной источник увеличения потребительной ценности, "полезности" материальных благ и услуг, а соответственно и роста прибыли.
В настоящее время высокое качество продукции есть единственное надёжное средство выхода нашей экономики на мировой рынок.
С точки зрения маркетинга, качество - это прежде всего показатель своевременного обновления продукции, выпуска её и ассортименте, в наиболее полной степени удовлетворяющем запросы, вкусы и требования потребителей. От купленного товара люди должны получать максимальное удовлетворение, притом не только в соответствии со своими ожиданиями, но и сверх того, ибо многие потребители просто не знают, какую дополнительную пользу можно получить, а она-то зачастую и определяет окончательное покупательское решение.
Потребительский эффект зависит от функциональности изделий, надёжности их в эксплуатации, высокого эстетического уровня и других факторов, определяющих качество.
Быстрое и все ускоряющееся развитие науки и техники приводит к созданию все более широкого круга новых материалов, выпуску машин, приборов, автоматов, роботов, коренным образом меняющих технологию и возможности создания новых совершенных изделий. Ускоряются темпы обновления ассортимента, происходит его обогащение, жизненный цикл товаров заметно сокращается. Ускоряющиеся темпы обновления действу-ют и на сознание человека. Образы товаров вчерашнего дня ассоциируются с прошлыми человеческими достижениями. Возрастает потребность видеть предметы новыми, более совершенными. Сменяемость товаров, формирующих образ самого человека, его быт, стала быстротечной и характеризуется соответственно быстрым изменением вкусов. В этой связи наряду с объективным и закономерным совершенствованием ассортимента новых товаров в практике проявляются и формальные подходы к созданию новых товаров в целях достижения коммерческого успеха в конку-рентной борьбе. Особенно это проявляется в моде, которая стала одним из средств воздействия на потребителя и организации спроса на те или иные новые товары. При этом в создании новых товаров акцент делается на внешние признаки формы изделий, доступные при созерцательном восприятии, а изменения в оформлении изделий делаются сильно выраженными с тем, чтобы вызвать повышенный интерес потребителей.
Одним из важных направлений развития ассортимента товаров является формирование комплексов изделий (комплекты, наборы, гарнитуры, ансамбли и т.п.), которые ориентированы на удовлетворение блока потребностей. Научный подход в создании комплексов позволяет найти оптимальное решение таких наборов, которые учитывали бы удовлетворение потребностей с учетом согласованности изделий как по функциональному назначению, так и художественному оформлению.
Такое направление позволяет человеку удовлетворять потребности, не эмпирически экспериментируя, подбирая отдельные предметы, а решая комплексную задачу. Популярность наборов мебели, посуды, инструментов и других изделий говорит о перспективности такого направления в развитии ассортимента товаров.
Определенное распространение получает создание вещей разового потребления по принципу «использовал — выбросил».
Указанные процессы развития ассортимента товаров действуют одновременно, имеют специфические особенности для отдельных групп и видов изделий. Они характеризуются многогранным проявлением и превращают ассортимент в постоянно изменяющуюся систему товаров.
Поскольку количество и сложность ситуации во внешней среде рас-тут, система управления организацией должна преобразовывать новые качества, увеличивать свои возможности по выработке и реализации решений, достаточно адекватных, возникающим и меняющимся системам в условиях неопределенности и риска. Таким образом, рыночные условия делают все более востребованными в экономическом анализе методы и модели, способные решать проблемы бизнеса и предпринимательства. Оптимизированное управление в микроэкономических структурах, обеспечивает их развитие в условиях неопределенности и риска. В этом заключается актуальность выбранной темы.
Объектом исследования является открытое акционерное общество «Белгородский хладокомбинат».
Предметом исследования являются хозяйственная деятельность предприятия, возможность производства нового продукта на предприятии.
Целью работы является разработка мероприятий по внедрению в производство нового вида продукции.
Основные задачи работы обусловлены поставленной целью и заключаются в следующем:
- изучении теоретических основ ассортиментной политики пред-приятия;
- в проведении анализа финансово-экономического состояния предприятия;
- разработке мероприятий по внедрению новой технологической линии для расширения ассортимента продукции предприятия;
- экономическом обосновании предложенных мероприятий.
При проведении анализа и обобщения были использованы следующие источники: годовые отчеты, баланс предприятия, устав предприятия, отчет о финансовых результатах предприятия, учебники, пособия, методические материалы по экономике предприятия и статьи практикующих экономистов.
ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………...……7
1.1. Понятие ассортиментной политики предприятия…………………….……7
1.2. Механизм планирования ассортимента продукции………………………19
1.3. Система адаптации ассортимента к требованиям конъюнктуры рынка...30
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БЕЛГОРОДСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ»………..35
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия……………………………………………………………………...35
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия……..…41
2.3. Основные характеристики производственной деятельности
предприятия по выпуску основных ассортиментных групп продукции…….58
ГЛАВА 3. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ВНЕДРЕНИЯ НОВОЙ АССОРТИМЕТНОЙ ГРУППЫ ПРОДУКЦИИ………………….…………….72
3.1. Обоснование внедрения проекта…………………….………………….…72
3.2. Расчет финансовой составляющей проекта………………………………84
3.3. Анализ эффективности инвестиционного проекта……………………...90
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………..……………….100
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….…102
Заключение

Проанализировав данные финансово-хозяйственной деятельности предприятия, можно сделать следующие выводы.
Таким образом, отметим основные ключевые моменты финансовых результатов деятельности предприятия:
1. Динамику изменения актива баланса за рассматриваемый период нельзя назвать положительной в первую очередь за счет уменьшения валюты баланса за рассматриваемый период.
2. Изменение структуры пассивов за анализируемый период следует признать в подавляющей части позитивным.
3. Рассмотрев динамику доходов и расходов предприятия, можно сказать, что за анализируемый период в целом ее можно назвать негативной.
4. За анализируемый период значения большинства показателей рентабельности увеличились, что следует скорее рассматривать как положительную тенденцию.
5. Анализ типа финансовой устойчивости предприятия в динамике показывает сохранение финансовой устойчивости предприятия.
В качестве основных мероприятий по расширению ассортимента предлагается производство мороженого-сладкого снега. Мороженое – продукт традиционный и представлен практически во всех ценовых сегментах. Его история, по некоторым предположениям, насчитывает более 5 тысяч лет. Изобретали это лакомство там, где, как, например, в Китае, изнурительно жаркие места соседствуют с районами с минусовой температурой. Такое сочетание присуще южным странам, в которых есть горные массивы. Считается, что именно в богатых китайских домах несколько тысячелетий назад появилось новое лакомство – снег и лед, смешанный с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов.
Сладкий снег отличается от остальных видов мороженного тем, что для его производства нужна лишь очень небольшая установка, создающая эффект снега. Этот снег можно смешивать с напитками или обкладывать им фрукты. Он обладает очень мягкой консистенцией и не хрустит на зубах. Поскольку составной частью сладкого снега является сироп, его можно есть как десерт.
По итогам проведенных расчетов эффективности инвестиционного проекта сделаны следующие выводы:
1. Чистый доход 3 421 034,4 рублей.
2. Чистый дисконтированный доход 1 691 309,4 рублей.
3. Индекс доходности инвестиций 4,38.
5. Срок окупаемости проекта 2 года 6 мес.
6.Дисконтированный срок окупаемости проекта 2 года 9 мес.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Гражданский кодекс Российской федерации: в трех частях.- 2-е изд. – М.: Ось-89, 2008. – 384 с.
2. Алексеева, М. М. Планирование маркетинговой деятельности фирмы [Текст] / М. М. Алексеева. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 247 с.
3. Антонов, В. Г. Эволюция организационных структур [Текст] / В. Г. Антонов // Менеджмент и маркетинг в России и за рубежом, 2011. - №1. – С.27-32.
4. Апросов, К. Ю. Маркетинг в России [Текст] /К. Ю. Апросов. – М.: ИНФРА-М, 2011 – 310 с.
5. Ансофф, И. Стратегическое управление [Текст] / И. Ансофф. - М.: Экономика, 2011. – 647с.
6. Баринов, В. А. Стратегический маркетинг: учебник [Текст] / В. А. Баринов, В. Л. Харченко. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 237 с.
7. Белгородский статистический ежегодник [Текст] / Справочно-аналитический сборник, 2011. – С. 359 - 361.
8. Виригин, О. С. Особенности управления предприятием [Текст] / О. С. Виригин - М.: Гардарика, 2011. – 569 с.
9. Герасимова, В. А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организаций в вопросах и ответах: учеб. пособие для студ. экономических колледжей и сред. спец. учеб. заведений [Текст] / В. А. Герасимова, И. Н. Чуев, Л. Н. Чечевицына. – 2-е изд. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2011. – 224 с.
10. Гудушаури, Г. В. Управление современным предприятием [Текст] / Г. В. Гудушаури - М.: Юнити-Дана, 2011.- 321 с.
11. Горбунов, А. П. Основы социального менеджмента [Текст] / А. П. Горбунов - Пя¬тигорск: Кавказздравюща, 2011. - 785 с.
12. Гранберг, А. Г. Основы региональной экономики [Текст] / А. Г. Гранберг - М.: Изд-во ГУ ВШЭ, 2011 - 495 с.
13. Горемыкин, В. А. Бизнес – план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес – плана [Текст] / В. А. Горемыкин. - 5-е изд.., перераб. и доп. – М.: «Ось-89», 2011. – 592 с.
14. Общие вопросы оценки конкурентоспособности [Текст] / Н. В. Киселева, Т. В. Боровикова, Г. В. Захарова и др.; под ред. Г. П. Подшиваленко, Н. В. Киселевой. – М.: КНОРУС, 2008. – 432 с.
15. Ляско, В. И. Маркетинг: учеб. пособие для вузов [Текст] / В. И. Ляско. – М.: Изд-во «Экзамен», 2008. – 288 с.
16. Макарьева, В. И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации [Текст] / В. И. Макарьева, Л. В. Андреева. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 264 с.
17. Маркетинговый обзор рынка продукции [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=2020&id_groups=3
18. Пелих, А. С. Маркетинг в России [Текст] / А. С. Пелих. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Ось-89», 2012. – 96 с.
19. Пилипенко, Н. Н. Основы маркетинга: учеб.-метод. пособие [Текст] / Н. Н.Пилипенко, Е. Л. Татарский. – М.: Изд-во «Маркетинг», 2012. – 180 с.
20. Пилипенко, Н. Н. Основы менеджмента: структурно – логические схемы, оценка конкурентоспособности [Текст] / Н. Н.Пилипенко, Е. Л. Татарский. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2012. – 56 с.
21. Котлер, Ф. Маркетинг и менеджмент [Текст] / Ф. Котлер. – М: Инфра – М, 2012. – 231 с.
22. Попов, С. А. Стратегический менеджмент [Текст] / С. А. Попов. – М.: Дело, 2012. – 345 с.
23. Портер, М. Конкурентная стратегия [Текст] / М. Портер. – М.: Альпина Бизнес-бук, 2012. – 301с.
24. Романович, Ж. А. Сервисная деятельность: учебник [Текст] / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев; под общ. ред. проф. Ж. А. Романовича. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2012. – 268 с.
25. Савицкая, Г. В. Теория анализа хозяйственной деятельности: учеб. пособие [Текст] / Г. В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 281 с.
26. Смолкин, А. М. Менеджмент: основы организации: учебник [Текст] / А. М. Смолкин. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 248 с.
27. Статистический сборник: регионы России социально-экономические показатели, 2008 [Текст] / Справочно-аналитический сборник, 2009. - С. 555 – 564.
28. Статистический сборник: сфера услуг Белгородской области, 2008 [Текст] / Справочно-аналитический сборник, 2010.– С. 12 – 29.
29. Фатхутдинов, Р. А. Разработка управленческого решения [Текст] / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Интел-Синтез, 2011. – 344 с.
30. Финансово-кредитный энциклопедический словарь [Текст] / Колл.авторов: под общ. ред. А. Г. Грязновой. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 1168 с.
31. Финансовый менеджмент: учебник для вузов [Текст] / под ред. акад. Г. Б. Поляка. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 527 с.
32. Фридеман В. Нердингер Ориентация на клиента [Текст] / Фридеман В. Нердингер. пер. с нем. – Х.: Изд-во «Гуманитарный центр», 2011. – 180 с.
33. Черняк, В. З. Экономика: таблицы и схемы [Текст] / В. З. Черняк. – М.: «ВЛАДОС», 2012. – 208 с.
34. Чечевицина, Л. Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебник [Текст] / Л. Н. Чечевицина, И. Н. Чуев. – 5-е изд. перераб. и доп. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2010. – 352 с.
35. Экономика предприятия: Учебник для вузов [Текст] / под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В. А. Швандара. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 718 с.
36. Экономическая библиотека [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.economiiks.com.ua/yandsearch?text=economiiks.com.ua&lr=3
37. Электронная библиотека [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.iqlib.ru/search/simpleformstandard/2020/0/False
38. Zigel Arik and others. Grants on Ernest and Yang. Drawing up Business of Plans.: Paul Chapman [Book] / Publisher Ltd. – 2011. – pp. 326.
39. Follet, M. P. How to Plan Own Business. [Book] / Peter Smoth.- 2011.- pp.- 238.
40. Kowe, J. Business the Plan or How to Organize Business. The working book on forecasting [Book] / J. Kowe . - Prentice Hall, Inc.- 2010.- pp.- 193.
41. Pears, II S.A. Strategic Management [Book] / II S.A. Pears. - Text and Cases, 2nd ed. Chicago: The Dryden Press. – 2010.-pp.- 172.
42. Smith, G. D. Business Strategy and Policy. [Book] / G. D. Smith. - 2nd ed Boston, MA Houghton Mifflin.- 2012.- pp.- 248.
43. Stirling, A. How to Make Business the Plan [Book] / A. Stirling. - Organiza¬tional Dy¬namics.- 2011.- pp.- 68-80.
44. Thompson, A.A.,SR. Strategic Management Concepts and Cases. [Book] / A.A.,SR. Thompson.- 3rd ed Plano, Тех: Business Public.- 2010.- pp.- 426.
45. Wellness Magazine [Book] / Publisher. - 2010. - № 15. – рр. 6 – 10.